Participantes en I Certamen Gastronómico Coeducativo

El pasado 13 de marzo tuvo lugar el I Certamen Gastronómico Coeducativo, cuyas bases fueron publicadas en este blog.

A continuación podéis ver unas fotos  y después una explicación sobre los platos presentados y la justificación de su relación con una mujer andaluza ilustre. Los premios se entregarán el 23 de abril, Día del Libro.

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Podéis ver fotos también in Instagram. Nuestro usuario es lacalacoeducacion

PARTICIPANTES

Categoría: 1º y 2º ESO

Tarta_JN_Zoom

Tarta de bizcocho

Dedicada a  la maestra onubense Josefa Navarro Zamora.

La tarta es de mora, jugando con el apellido Zamora. Como ella fue maestra, la tarta está decorada con un libro y con un lápiz de fondant.

Burritos y tortilla de patatasBurritos_Tortilla

En honor a la malagueña Isabel Oyarzábal.

Los platos han sido elegidos por los países relacionados con esta defensora de los derechos de las mujeres. La tortilla española y los burritos mejicanos porque acabó su vida en México.

Categoría 3º y 4º ESO

Torrijas_Matilde_Coral

Torrijas

En honor a la bailaora sevillana Matilde Coral.

Se relaciona con Matilde porque este es un postre típico de Sevilla y ella es de allí.

Bizcocho de yogurt griegoTarta_Aurora_Luque

Dedicada a la escritora y profesora almeriense Aurora Luque, apasionada de la cultura clásica.

pestiños_triniPestiños

Dedicados a la cantaora malagueña Trinidad Navarro Carrillo “La Trini”

Porque los pestiños son típicos de nuestra tierra.

Bizcocho de chocolate con ganache de chocolate Tarta_María_Zambrano

Dedicada a la filósofa malagueña María Zambrano.

Como María Zambrano con su gran cultura es un libro abierto, la tarta está decorada con un fondant en forma de libro

Cuscús_ZoomCuscús con verduritas y pollo

Dedicado a la malagueña Anita Delgado Briones

Porque Anita se enamoró de un marahá, se marchó a India por amor y llegó a ser la maharaní de Kapurthala, aunque la historia de amor no acabara bien del todo. El cuscús es un plato que se asocia con la cultura india.

Categoría Bachillerato

Filetitos de pollo a la parrilla con uvasparrilla_uvas

Dedicados a la poeta gaditana contemporánea Josefa Parra

Original plato de carne a la parrilla acompañada de guarnición a base de uvas, jugando con el apellido de la escritora.